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2008年12月31日 (水)

ぼたもち、花びらもち、おもち

ごぶさたしていますCimg4408
今年もあと 1時間余り
今年の事は 今年の内に と言うことで 最近作った和菓子たちを 大急ぎで
はじめのは 少し前に作った ぼたもち
めったに作らない和菓子ということで 大量に作りましたが 家族3人で完食
柔らかめのおもちだったので 固くなる前に 3人のお腹の中へと・・
2個目は 昨日 長い時間をかけて作った 花びらもち
今日の注文の おせち料理や お正月用オードブルに使いました Cimg4454
これは 作るのは2回目
初めて作ったのは 何年か前
その時は 今回よりも さらに時間がかかってしまい・・
大変な思いをしたのでした
やわらかなおもちの中には 白あんとおみそを使った みそ餡という物が入っていて あまじょっぱくて とてもおいしい 花びらもちと言う名前や 形もとてもかわいい
来年も作りたく思いました
3個目は スタンダードな おもち Cimg4491
こちらも作るのは 2回目
初めて作ったのは 去年の年末
水分量がわからず 半液体でした
今回は おもちらしく??? 出来ました

お正月が近づくと やっぱり 和菓子が恋しい 

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