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2008年12月25日 (木)

メリークリスマス 3

きのうは 注文のクリスマスケーキ作りに追われて 家族用の物が ありませんでした
Cimg4436それでは あまりに寂しいので 今日は家族用に作りました
めずらしく ロールケーキで ブッシュ・ド・ノエル風
今回は バターなし リキュールなし バニラもなしで
より 生クリームの味 卵の味が ダイレクトに感じられます
昨日作った ホールのものより クリームの泡立ても柔らかめ シートスポンジも 柔らかふんわり
すべてが ふんわりの物
作るのも ホールに比べると 格段に 簡単
来年も家族用はこれかなCimg4437
と 全てが私好み
注文用にも これ入れようかな
っと とっても美味しいクリスマスケーキでした

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