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2008年4月29日 (火)

フルーツショートケーキ

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久しぶりに注文のケーキを作りました
新しく買った サントノーレという口金で絞りました
ちょっとだけ形の違う同じくサントノーレの口金と言う名前の物は持っていたのですが・・・
どうも 具合がおかしいので 新しく買いました
これです 
これだと 滑らかな形で絞れます
でも18cmを一周絞ると 最後の3ヶ位がボソついてます
写真では 一番向こうがわにしているので よくは解りませんが
もっと チャッチャッチャッ と絞ればいいのでしょうか??? 


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